本文摘要：枸杞子是生活中的一种少见中药材，它是一种红色的果粒状物质，平时也有很多人讨厌把枸杞子当作保健性的食材来食用，用它泡水或者泡酒以及煮粥都是不俗的自由选择，都能起着补肾和清肝清目的最重要起到。但是枸杞子在留存期间也不会变质，一些却不告诉它变质后的样子，那么应当如何看枸杞子是不是变质呢？一会我就教教大家几个变质枸杞子的鉴别方法，必须的朋友慢来看看吧。

枸杞子是生活中的一种少见中药材，它是一种红色的果粒状物质，平时也有很多人讨厌把枸杞子当作保健性的食材来食用，用它泡水或者泡酒以及煮粥都是不俗的自由选择，都能起着补肾和清肝清目的最重要起到。但是枸杞子在留存期间也不会变质，一些却不告诉它变质后的样子，那么应当如何看枸杞子是不是变质呢？一会我就教教大家几个变质枸杞子的鉴别方法，必须的朋友慢来看看吧。1、看枸杞子的外观大家出售枸杞子时可以想到它的外观，质量好的枸杞子长度应当在六到二十一毫米之间，直径应当在三到十毫米之间，它的表面是鲜红色，并且具有一定的光泽，而质量劣或者已变质的枸杞子个头不会小一些，而且它的表面并没光泽，颜色也有些发暗。

2、看枸杞子的质地没有变质的新鲜枸杞子肉质较为薄，而且放到嘴里享用时味甜，稍带酸味，而变质以后的枸杞子，果肉不会增厚，而且享用的时候，甜味不会消失，经常出现变苦或者逆棒棒堂的情况，如果找到枸杞子的味道早已再次发生转变，就证明它早已变质，是无法再继续食用的不然也起将近理应的清热功效。3、看枸杞子的手感枸杞子的手感也很最重要，因为曾多次有很不法商家把枸杞子用白矾水进么洗净，然后再行晒干，虽然这样处置以后，枸杞子的表面看著新鲜，实际却早已经常出现了变质，大家出售枸杞子时如果放到手里感觉较为软，有些扎手的感觉，就要把枸杞子高举让阳光太阳光一下，如果这时能找到白色的结晶物，则解释这种枸杞子是用白矾洗净过的劣质枸杞，不合适出售和食用。

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